भारतीय परिवार आवश्यक रसोई वस्तुओं की बढ़ती कीमतों से जूझ रहे हैं, जो उपभोक्ताओं के लिए एक नई चुनौती पेश कर रहा है। टमाटर, प्याज, आलू, अरहर दाल और चावल की कीमतों में उल्लेखनीय वृद्धि देखी गई है, जिससे घरेलू बजट पर दबाव पड़ रहा है। विशेष रूप से, टमाटर की कीमतें एक महीने में दोगुनी से अधिक हो गई हैं, औसत खुदरा कीमत 29 जून को 53.59 रुपये प्रति किलोग्राम तक पहुंच गई, जबकि 29 मई को 24.37 रुपये थी। हालांकि इसी अवधि में प्याज और आलू की कीमतों में वृद्धि अपेक्षाकृत प्रतीत होती है क्रमशः 7.5% और 4.5% पर मामूली, खाद्य टोकरी में मूल्य वृद्धि की समग्र प्रवृत्ति अर्थव्यवस्था में अंतर्निहित मुद्रास्फीति दबाव को दर्शाती है। शाकाहारी परिवारों के लिए एक महत्वपूर्ण प्रोटीन स्रोत अरहर दाल की कीमत में वृद्धि जारी है, जो महीने-दर-महीने 7.8% बढ़कर 29 जून को 130.75 रुपये प्रति किलोग्राम हो गई। मई के आधिकारिक खुदरा मुद्रास्फीति डेटा ने 31 महीने के उच्चतम 6.56 का संकेत दिया है। तुअर दाल सहित दालों की कीमतों में %, साल-दर-साल 128 आधार अंकों की वृद्धि दर्ज की गई। सरकार द्वारा 2 जून को उड़द और तुअर दाल पर स्टॉक सीमा लागू करने के बावजूद, दाल की कीमतों में बढ़ोतरी निरंतर बनी हुई है। जबकि मौसमी कारक और बाजार की गतिशीलता कृषि उपज की कीमतों को प्रभावित करती है, टमाटर सहित विभिन्न खाद्य पदार्थों के लिए मौजूदा मूल्य स्तर पिछले वर्ष की समान अवधि की तुलना में काफी अधिक है। वर्तमान में मानसून की बारिश सामान्य स्तर से 13% कम है और अल नीनो घटना के कारण वर्षा के स्थानिक और अस्थायी वितरण के बारे में अनिश्चितता है, जिससे खाद्य पदार्थों की कीमतों में खुदरा मुद्रास्फीति में और तेजी आने का वास्तविक जोखिम है। नीति निर्माताओं को मुद्रास्फीति पर अंकुश लगाने के प्रयासों को प्राथमिकता देनी चाहिए, क्योंकि सतत समावेशी विकास मूल्य स्थिरता बनाए रखने पर निर्भर करता है। भारतीय रिज़र्व बैंक के अर्थशास्त्रियों ने उच्च-गुणवत्ता, समावेशी आर्थिक विकास का मार्ग प्रशस्त करने में मूल्य स्थिरता के महत्व पर जोर दिया। ऐसे में, नीति निर्माताओं के लिए यह जरूरी है कि वे न केवल बढ़ती खाद्य कीमतों से उत्पन्न मुद्रास्फीति के जोखिमों को स्वीकार करें, बल्कि उन्हें कम करने के लिए उचित उपाय भी करें।